Ce mélange est une création maison Nomie© Elle contient : Paprika doux ⋅ Cumin ⋅ Graines de Coriandre ⋅ Ail semoule ⋅ Origan ⋅ Thym Nomie©, une autre conception de la cuisine Des épices contemporaines
4,40 €
Avocat Blend BIO – Le mélange d’épices pour accompagner l’avocat
Le Avocat Blend est un mélange d’épices bio imaginé pour révéler la douceur naturelle de l’avocat.
Chez Nomie, nous avons conçu cet assaisonnement maison avec des notes chaudes, herbacées et légèrement citronnées.
Il relève vos toasts, guacamoles ou salades du quotidien tout en restant doux et accessible.
Ce blend bio dévoile un équilibre subtil entre rondeur et fraîcheur.
Le paprika doux apporte une base chaleureuse. Le cumin offre une profondeur légèrement terreuse.
Les graines de coriandre ajoutent une touche citronnée, tandis que le thym, l’origan et l’ail semoule viennent lier l’ensemble.
Le résultat ? Un mélange maison expressif, conçu pour sublimer l’avocat sans le dominer.
Bien que pensé pour accompagner l’avocat, ce mélange s’inscrit dans une influence plus large, notamment celle de la cuisine Tex-Mex, née du métissage entre traditions culinaires mexicaines et américaines.
On y retrouve souvent des épices comme le paprika, le cumin, la coriandre ou l’origan, qui forment une base aromatique proche de celle utilisée dans notre Avocat Blend.
Ces épices, très présentes dans les tacos, les nachos, les burritos ou les guacamoles traditionnels, sont devenues des incontournables dans la cuisine conviviale et gourmande du quotidien.
Cet assaisonnement polyvalent se marie à merveille avec l’avocat, mais aussi avec de nombreux plats simples ou végétariens.
Quelques idées :
Sur un toast avocat, avec œuf poché et huile d’olive
Dans un guacamole, relevé de citron vert et coriandre
Saupoudré sur des pommes de terre rôties ou une purée
Pour assaisonner une salade, une soupe ou un riz
En marinade pour des légumes grillés, du tofu ou de la volaille
Voir notre recette : tacos pois chiches & avocat sans avocat
Patate douce rôtie + yaourt citronné + ce blend
Œufs brouillés + avocat écrasé + assaisonnement
Popcorn salé épicé pour l’apéritif
Grilled cheese fondant avec touche épicée
Bowl veggie, houmous, crudités + une pincée du mélange
Le mot “guacamole” vient du nahuatl ahuacamolli, qui signifie “sauce à l’avocat”.
Mais à Cuba, on l’utilise aussi pour une salade d’avocat et d’ananas, assaisonnée d’huile et de vinaigre.
Notre mélange pour avocat fonctionne parfaitement dans ces recettes sucrées-salées.
Recette maison développée dans notre atelier
Ingrédients 100 % bio certifiés Ecocert
Sans sel ni sucre ajouté
Saveur douce, légèrement fumée, très polyvalente
Idéal pour guacamole, légumes, bowls, toasts & brunchs
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